Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.4 35 évaluations

Préparation 5min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

brown onion cut into halves
100 g
fresh long green chilli plus extra to garnish
1
ghee melted
30 g
fresh curry leaves
3
cumin seeds
5 g
cinnamon quill broken into halves
1
whole cloves
2 - 3
basmati rice
300 g
water
600 g
extra virgin olive oil
10 - 20 g
sea salt
1 tsp
saffron (optional)
1 - 2 pinches
fresh coriander leaves only, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 484.5 mg

Protides 6.1 g

Calories 1669.8 kJ / 399.1 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of India 98 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Rice & Grains 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Boulangère potatoes

1h 40min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48h 20min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1h 15min

Rhubarb and ginger gin fizz

336h 10min

Almond toffees

1h 45min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10h 30min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25h 35min