Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Épluchage des légumes

500 g de betteraves crues entières, non pelées (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)

500 g de betteraves crues, non pelées, coupées en deux (± 2 cm de large)
200 g de panais en morceaux uniformes (± 5 cm)
600 g d'eau

Salade de betteraves

600 g d'eau
400 g de halloumi coupé en triangles (± 2 cm d'épaisseur)
1 c. à soupe d'huile d'olive pour la friture
30 g de noix décortiquées
10 g d'aneth frais les feuilles uniquement
60 g d'oignons coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail
220 - 250 g de yaourt grec

220 - 250 g de yaourt nature
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à soupe de vinaigre blanc
1 - 2 c. à café de raifort du commerce
½ c. à café de sel
¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
du pain complet en tranches grillées, pour servir
roquettes en garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1348.6 mg

Protides 23.4 g

Calories 2062.8 kJ / 493 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 35.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs flexitariennes 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50min

Epinards et oeufs en cocotte

40min

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1h 25min

Salade chaude de pommes de terre (avec le Peeler)

45min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Gougères

40min

Tabouleh

15min

Fattoush avec haloumi grillé

Pas d’évaluation

Salade niçoise

40min

Tout montrer

Tout montrer