Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Épluchage des légumes

500 g de betteraves crues entières, non pelées (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)

500 g de betteraves crues, non pelées, coupées en deux (± 2 cm de large)
200 g de panais en morceaux uniformes (± 5 cm)
600 g d'eau

Salade de betteraves

600 g d'eau
400 g de halloumi coupé en triangles (± 2 cm d'épaisseur)
1 c. à soupe d'huile d'olive pour la friture
30 g de noix décortiquées
10 g d'aneth frais les feuilles uniquement
60 g d'oignons coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail
220 - 250 g de yaourt grec

220 - 250 g de yaourt nature
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à soupe de vinaigre blanc
1 - 2 c. à café de raifort du commerce
½ c. à café de sel
¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
du pain complet en tranches grillées, pour servir
roquettes en garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1348.6 mg

Protides 23.4 g

Calories 2062.8 kJ / 493 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 35.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs flexitariennes 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères

40min

Soupe de tomates

30min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Poke Bowl au Saumon mariné

35min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Canapés aux oeufs

10min

Omelette aux courgettes

40min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Toast au poulet à la mexicaine

Pas d’évaluation

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Cassolette de poisson

35min

Tout montrer

Tout montrer