Versions compatibles
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nakládaná zelenina
- 250 gramů sójové omáčky
- 200 gramů cukru
- 250 gramů bílého vinného octa
-
1
bílou ředkev daikon, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
ou 2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů) - 1 mrkev, na 3mm plátky
- 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek, na kousky
Korejský bramborový salát
- 1600 gramů vody
- 1 čajová lžička oleje
- 800 gramů brambor, neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
- 1 čajová lžička soli
-
200
gramů japonské majonézy
ou 200 gramů majonézy - 3 jarní cibulky, na kolečka, plus navíc na ozdobu
- ¼ čajové lžičky sezamového oleje
- 1 salátová okurka, se slupkou, na 5mm plátky napůl
- čerstvá chilli paprička, bez pecek, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1656.3 kJ / 394.4 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 34.2 g
- Lipides
- 25.9 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1241.6 mg
Recettes alternatives
Rizoto s houbami a špenátem
55 min
Velikonoční nádivka s kešu oříšky
55 min
Miso marináda
10min
Ledové kiwi cappuccino s vinnou pěnou
Pas d’évaluation
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45min
Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek
15min
Sous-vide roastbeef
94h 45min
Beer Mojito
5min
Restovaný ananas (200 gramů)
15min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Křupavá sekaná
1h
Maková bábovka
1h