Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
Préparation 15min
Total 4h 30min
12 raciones
Ingrédients
Helado de vainilla
-
2 hojas de gelatina
-
1 vaina de vainilla
-
4 yemas de huevo
-
100 g de nata
-
300 g de leche entera
-
70 g de azúcar
-
10 merengues secos troceados
Sorbete de melocotón
-
90 g de azúcar
-
500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)
-
1 clara de huevo
Crema de mascarpone y montaje
-
160 g de mermelada de albaricoque
-
30 g de azúcar
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
100 g de queso mascarpone
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
67.8 mg
Protides
3.7 g
Calories
1173 kJ /
280 kcal
Lipides
14.3 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
8.3 g
Glucides
36.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix nº 165
50 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tarta en degradé
4h
Cóctel especiado navideño
30min
Tarta de frutas arcoíris
2h 30min
Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas
8h 50min
Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)
1h 10min
Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo
4h
Mermelada de fresas
1h
Tiramisú (sin lactosa)
8h 30min
Tarta de moras con masa sablé de almendra
2h
Tarta helada de limón y merengue
13h 30min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Crema pastelera (Espesar)
15min