Versions compatibles
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biszkopt czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 200 g mąki pszennej
- 25 g kakao
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szczypty soli
Żelka z czarnej porzeczki
-
400
g czarnych porzeczek, świeżych
ou 400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 100 g cukru
- 3 łyżki wody
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
- 500 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 270 g masła orzechowego, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 180 g masy kajmakowej, schłodzonej, podzielonej na kawałki
Przełożenie
- 250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej, niezbyt mocnej
Drip czekoladowy i dekoracja
- 150 g czekolady deserowej, pokrojonej na kawałki
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 10 - 30 g mleka (optionnel)
- rurki waflowe, pralinki, czekoladki itp., do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2253 kJ / 538.5 kcal
- Protides
- 12.6 g
- Glucides
- 50.6 g
- Lipides
- 33 g
- Graisses saturées
- 15.1 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 219.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 min
Tort Czarny Las
5h
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5 min
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Biszkopt czekoladowy
4h
Biszkopt kakaowy
4h
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48h
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72h
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48h
Wilgotny biszkopt z olejem
4h
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40min