Versions compatibles
Tra-pizza alla parmigiana di melanzane
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tra pizza
- 320 g di acqua
- 2 - 3 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Parmigiana di melanzane
- 450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di passata di pomodoro
- 2 - 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optionnel)
Terminare la preparazione
- 120 g di mozzarella, a cubetti
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a scaglie
- 8 foglie di basilico fresco
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1375.5 kJ / 328.8 kcal
- Protides
- 12.7 g
- Glucides
- 51.5 g
- Lipides
- 9.5 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 746.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagna autunnale
2h
Insalata russa sottovuoto
1h 30min
Pasta fredda alla norma
30min
Sformatini di agretti
1h
Rotolo ai piselli
50min
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20min
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
1h 30min
Polpette di carne e melanzane
50min
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1h 30min
Panzerotti
5h
Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli
2h 20min
Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite
3h 45 min