Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Ropa vieja con arroz blanco y plátano
Préparation 20min
Total 4h 30min
4 raciones
Ingrédients
Ropa vieja
-
de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm800 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
pastilla de caldo de carne1
-
de vino tinto200 g
-
de vino de Jerez seco50 g
-
de agua100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en octavos150 g
-
150 g de pimiento rojo, en tiras de 5x0.5 cmde pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm150 g
-
de tomate frito100 - 150 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de comino molido½ cucharadita
Arroz blanco
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva30 g
-
de agua600 g
-
de arroz de grano redondo300 g
-
de sal½ cucharadita
Plátano dorado
-
de mantequilla20 g
-
de plátano en trozos de 4 cm200 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
776 kcal /
3247 kJ
Protides
51.6 g
Lipides
21.6 g
Glucides
82.1 g
Fibre
3.2 g
Graisses saturées
6.2 g
Sodium
1517.3 mg
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Revista Thermomix nº 165
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Espagne
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