Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

4.4 93 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Pattys

Knoblauchzehe
1
Bird's Eye Chili, frisch entkernt, in Stücken
1
1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
Schweinefleisch, sehnenfrei kalt, in Stücken (3 cm)
500 g
Fischsauce
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Bánh-Mi-Buns

Wasser
150 g
Zucker
2 Prisen
Trockenhefe
1 TL
10 g Hefe
Öl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Pizzamehl Type 00
250 g
250 g Weizenmehl Type 550
Salz
½ TL
Möhren
200 g
Japanischer Rettich (Daikon)
150 g

Möhren-Rettich-Streifen und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
3 Stängel
Reisessig
30 g
Wasser
620 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL
Mayonnaise
4 EL
Sriracha-Sauce
1 - 2 EL
Öl zum Braten
Salatgurke in Scheiben
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1414 mg

Protides 29 g

Calories 3109 kJ / 74 kcal

Lipides 44 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fusion Food 16 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2h 50min

Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

30min

Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce

Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce

3h 10min

Pulled-Turkey Quesadilla-Ring

Pulled-Turkey Quesadilla-Ring

1h 50min

Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4h 30min

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min

Bibimbap-Burrito

Bibimbap-Burrito

1h

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3h 30min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1h 10min

Orientalische Rösti mit Spiegelei

Orientalische Rösti mit Spiegelei

45min

Pulled-Chicken-Tortillas

Pulled-Chicken-Tortillas

3h

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

1h