Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tacos al pastor
Ingrédients
Marinatura
-
800 g di coppa di maiale a fette (1 cm di spessore)
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1 peperone rosso pulito e a pezzi
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100 g di polpa di ananas fresco, a pezzi
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1 peperoncino chipotle
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1 cucchiaio di spezie miste (pepe, paprika, origano, chiodi di garofano, cumino e timo)
Tortillas
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1500 g di acqua
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10 g di olio di semi di mais
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350 g farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
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5 g di sale
Ripieno
-
1 cipolla rossa a fette spesse
-
4 - 5 fette di polpa di ananas (fette spesse)
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
olio extravergine di oliva q.b.
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prezzemolo tritato q.b.
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1 pizzico di sale
-
30 g olio extravergine di oliva
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pezzo
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Italie
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