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Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Čokoládová ganache
- 170 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 75 gramů maracujové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 30 gramů másla, na kousky
Fialové makronky
- 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
- 110 gramů moučkového cukru
- ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
- 100 gramů bílků (viz Tip)
- 100 gramů krupicového cukru
- 1 čajová lžička potravinářského barviva, fialového
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 389 kJ / 93 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 10 mg
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