Versions compatibles
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Věnec Pavlova
- 250 gramů krupicového cukru
- 200 gramů bílků (cca 6–7 bílků), pokojové teploty
- 1 čajová lžička octa
- 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
- 10 gramů kukuřičného škrobu
Malinový coulis
-
200
gramů malin
ou 200 gramů mražených malin, 1 hodinu předem rozmrazených při pokojové teplotě - 100 gramů krupicového cukru
- 20 gramů citrónové šťávy
Šlehačka a dokončení
- 500 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- 2 - 4 fíky (optionnel)
- 1 granátové jablko, vyloupaná jadérka
- 2 snítky čerstvé máty, jen lístky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1500.1 kJ / 358.5 kcal
- Protides
- 4.1 g
- Glucides
- 45.3 g
- Lipides
- 19.1 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 54.4 mg
Recettes alternatives
Karamelová omáčka
1h 30min
Pavlova s domácím vaječným likérem
13h
Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
2h 30min
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10h
Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
2h 40min
Citrónová očka
1h 50min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30min
Čokoládová pěna se slaným karamelem
45min
Lemon curd (citrónový krém)
20min
Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)
35min
Mini Pavlova
1h 45min
Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciovou polevou
11h 30min