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Aperitivos para 4: Quiche de queijo e pera, mini-cocktail de camarão e ponche de Prosecco

Aperitivos para 4: Quiche de queijo e pera, mini-cocktail de camarão e ponche de Prosecco
2.0 2 évaluation
Préparation 25min
Total 1h 15min
4 doses
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Ingrédients

Quiche
  • farinha integral mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • manteiga
    75 g
  • água gelada
    50 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • azeite
    20 g
  • queijo Brie cortado em pedaços
    200 g
    150 g queijo Gorgonzola, cortado em pedaços
  • ovos
    2
  • queijo-creme
    200 g
  • bacon em cubos (optionnel)
    150 g
  • noz-moscada
    2 - 3 pitadas de
  • pimenta
    2 - 3 pitadas de
  • pera descascada, cortada em quartos longitudinalmente
    1
Mini-cocktail
  • água
    600 g
  • camarão s/ casca
    400 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • salsa só as folhas
    5 - 6 pés de
  • malagueta vermelha s/ sementes e cortada em pedaços
    ½ - 1
  • cebola roxa cortada em pedaços
    60 g
  • sumo de tomate
    300 g
  • pepino cortado em pedaços
    120 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    80 g
Ponche de Prosecco
  • alecrim só as folhas
    1 pé de
  • açúcar
    10 g
  • morangos congelados
    300 g
  • espumante Prosecco
    800 g
  • limonada (ver dica)
    300 g
  • abacate cortado em cubos (1 cm aprox.)
    1
  • limão cortado em fatias, mais q.b. p/ guarnecer
    1
  • Salsa só as folhas q.b. p/ guarnecer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1518.5 mg
Protides 37.4 g
Calories 4702.6 kJ / 1124 kcal
Lipides 62.6 g
Fibre 9.7 g
Graisses saturées 30.5 g
Glucides 72.2 g

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