Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
TM6

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

4.0 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 35 g soğan, yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş
  • 350 g kuşkonmaz, odunsu kısmı kesilip atılmış, parçalara bölünmüş (2 cm),
  • 30 g zeytinyağı
  • 320 g risotto pirinci, beyaz, Carnaroli tipi ( yakl. 18 dk. pişirme süreli)
  • 60 g beyaz şarap, sek
  • 700 g su
  • 1 tk tuz (bk. öneriler)
  • 1 tk safran lifi (bk. öneriler) (optionnel)
    ou ½ tk kurutulmuş, toz zerdeçal (optionnel)
  • 1 - 1 ½ tk ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
  • 20 - 30 g tereyağı, parçalara bölünmüş
  • Parmesan peyniri, rendelenmiş, servis etmek için

Infos nut.
par 1 porsiyon
Calories
1766 kJ / 422 kcal
Protides
8.7 g
Glucides
68.1 g
Lipides
12.2 g
Graisses saturées
4 g
Fibre
2.7 g
Sodium
627 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives