Małże z serowym sosem
TM6 TM5

Małże z serowym sosem

4.1 (13 évaluations )

Ingrédients

  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 300 g wody
  • 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
    ou 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
  • 150 g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
    ou 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2404.7 kJ / 574.8 kcal
Protides
64.1 g
Glucides
17.8 g
Lipides
24.2 g
Graisses saturées
13.4 g
Fibre
0.4 g
Sodium
2986.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives