Orange Curd Tart
TM6

Orange Curd Tart

4.6 (23 évaluations )

Ingrédients

Dough

  • 1 orange
  • 4 oz all-purpose flour
  • ½ oz sugar
  • 1 pinch salt
  • 4 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 1 oz ice cold water

Orange Curd

  • 3 large eggs
  • 5 oz freshly squeezed orange juice
  • 5 oz sugar
  • 4 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 1 ½ tsp cornstarch
  • 1 pinch salt
  • candied orange slices, to garnish
  • fresh mint leaves, to garnish (optionnel)

Infos nut.
par 8 portions
Calories
12854.6 kJ / 3072.3 kcal
Protides
41.9 g
Glucides
277 g
Lipides
205 g
Graisses saturées
123.1 g
Fibre
6.7 g
Sodium
615.7 mg

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