Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

4.6 28 évaluation

Préparation 15min

Total 40min

8 porzioni

Ingrédients

1600 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
5 mandarini il succo
2 bustine di zafferano in polvere
2 cucchiaini di sale
80 - 100 g di mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 579.1 mg

Protides 9.9 g

Calories 1900.4 kJ / 454.3 kcal

Lipides 17.9 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 66.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di gennaio 20 Recettes
Italie

Momenti conviviali 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

4h 40min

Banane in crema di tapioca e cocco

1h

Risotto mimosa

55min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1h 15min

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

1h

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

40min

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1h 10min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25min

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Pizza carbonara

15h

Crespelle di Teramo

1h 15min