Versions compatibles
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 230 g di carciofi (4 carciofi circa), puliti e tagliati in 8 spicchi (vedere consigli)
- 20 g di brodo vegetale
- 4 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di scalogno a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 120 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 450 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati in quarti
- 1250 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
ou 15 g di dado per brodo vegetale - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 5 uova
- 20 g di latte
- 200 g di farina di castagne (vedere consigli)
- 10 g di zucchero (optionnel)
- 30 g di pinoli
- 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
- 10 g di scorza di arancia candita a cubetti (optionnel)
- 80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di Rum
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3133.5 kJ / 749 kcal
- Protides
- 30.1 g
- Glucides
- 53.7 g
- Lipides
- 46.6 g
- Graisses saturées
- 8.7 g
- Fibre
- 12.2 g
- Sodium
- 1446.8 mg
Recettes alternatives
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1h
Merluzzo al pomodoro con verdure
40min
Zuppa di pesce con cous cous
3h 55min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1h 40min
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1h
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
1h 30min
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45min
Verdure insaporite con salsa ai broccoli (TM6)
30min
Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle (TM6)
45min
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40min
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min