Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sosul de ghimbir și usturoi
- 2 căței de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 25 g ceapă verde, tăiată rondele
- 50 g ulei vegetal
- ¼ linguriță sare
Sosul de chilli proaspeți
- 3 chilli roșii, proaspeți (aprox. 40 g), cu tot cu semințe, tăiați bucăți
- 2 căței de usturoi
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 15 g oțet de orez
- 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 10 g ulei brun de susan
- 20 g sos de soia light
- ¼ - ½ linguriță zahăr
- 2 - 3 prize sare
Orezul cu pui Hainan
- 300 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 600 - 800 g pulpe de pui, cu piele și oase
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat bucăți
- 80 g ceapă verde
- cuburi de gheață, pentru baia de gheață
- apă, pentru baia de gheață
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- 1 linguriță sare
- 1 lingură ceapă verde, tocată
- 1 linguriță ulei brun de susan
- 1 - 2 prize semințe de susan
- 2 - 3 linguri sos de soia light, plus pentru uns
-
½ - 1
linguriță concentrat pastă de pui
ou ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - castravete, spălat, nedescojit, tăiat felii, pentru servit
- ceapă prăjită, gata preparată, pentru presărat deasupra (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2781.6 kJ / 664.8 kcal
- Protides
- 26.2 g
- Glucides
- 56.3 g
- Lipides
- 36.8 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1112.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Orez brun, cu bobul lung, fiert
55min
Supă cu ciuperci shiitake
35min
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50min
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Prăjitură cu portocală și marmeladă
1h 15min
Sorbet de busuioc cu căpșune
3h 20min
Înghețată de cafea și alune de pădure cu bezele prăjite
Pas d’évaluation
Chili con carne
40min
Iaurt de cocos (vegan)
12h 25min
Ruladă de porc cu ciuperci
Pas d’évaluation
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h
Pâine neagră de secară
Pas d’évaluation