Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

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Préparation 15min
Total 1h
6 raciones

Ingrédients

  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 - 3 ramitas
  • de dados de beicon
    100 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de costillas de cerdo adobadas carnosas (de 5-6 cm)
    500 g
  • de cebolla en trozos (2-3 cm)
    150 g
  • de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
    70 g
  • de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
    70 g
  • de tomate frito
    200 g
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 cucharadita colmada
  • pimientas de Cayena secas enteras (optionnel)
    2
  • de caldo de carne
    800 g
  • de colorante amarillo
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de fideos de fideuá
    300 g

Infos nut. par 1 ración

Calories 779.5 kcal / 3261.4 kJ
Protides 36.8 g
Lipides 49 g
Glucides 46.1 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 14 g
Sodium 1031.9 mg

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