Dal makhani

Dal makhani

5.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 9h 30min

6 porzioni

Ingrédients

140 g di fagioli munghi neri, secchi (fagioli di lenticchie)
40 g di fagioli rossi, secchi
600 g di acqua + q.b. per mettere in ammollo i fagioli
20 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
20 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
2 cucchiaini di semi di cumino
70 g di cipolle tagliate a metà
6 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 - 70 g di panna molto densa (circa 48% di grassi) q.b. per servire
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 812 kJ / 194 kcal

Lipides 9 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una festa per il palato 20 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di cavolo con tofu

1 h 45 min

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 min

Crème caramel

5 h 15 min

Khao poon

2 h

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

30 min

Spaghetti cinesi con verdure

40 min

Dhal

40 min

Hummus

9 h 20 min

Hummus

5 min

Peperoni con tofu e fagioli

1 h

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Chili (vegan)

40 min