Appareils et accessoires
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Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse
Ingrédients
Teig
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Mehl230 g
-
Wasser120 g
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Salz½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Crème fraîche200 g
-
Salz½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Chiliflocken (siehe Tipp)¼ TL
-
Ziegenkäserolle in Scheiben (5 mm)1
-
Pistazien, gesalzen, geschält grob gehackt2 EL
-
Erdbeeren geviertelt200 g
-
Parmaschinken (optionnel) halbiert, zum Belegen4 Scheiben
-
Rucola zum Belegen30 g
-
Crema di Balsamico zum Beträufeln
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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