Béchamelkartoffeln

Béchamelkartoffeln

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Préparation 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
900 g
Salz
1 TL
Kartoffeln mit Schale, mittelgroß
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Katenschinkenwürfel
100 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Milch
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch (optionnel) in feinen Röllchen
½ Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1325 mg

Protides 17 g

Calories 1771 kJ / 423 kcal

Lipides 14 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 59 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2022 41 Recettes
Allemagne

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