Versions compatibles
Warzywa z serowym sosem; Surówka brokułowa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ziemniaki i warzywa
- 500 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- 500 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cukinii, kalarepy, papryki bez gniazd nasiennych, różyczek brokułu lub kalafiora, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
Surówka brokułowa
- 300 g różyczek brokułu
-
1
czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
ou 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - ½ - 1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
30
g słonecznika łuskanego
ou 30 g orzeszków piniowych - 25 g oliwy z oliwek
-
10 - 15
g octu owocowego
ou 10 - 15 g białego octu winnego - 1 łyżeczka miodu
- 1 - 1 ½ łyżeczki musztardy
-
1
łyżeczka soli
ou 1 łyżeczka soli ziołowej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos serowy
- 80 g sera żółtego, np. ementalera, goudy, pokrojonego na kawałki
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 100 g mleka
- 30 g masła
- 20 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1903 kJ / 454.5 kcal
- Protides
- 16.3 g
- Glucides
- 52.3 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1078.5 mg
Recettes alternatives
Surówka z kapusty pekińskiej i koperku
5 min
Surówka z młodej kapusty
20min
Sos koperkowy
15 min
Kremowe ziemniaki z kalarepą
40min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Szybka surówka warzywna z bazylią
10 min
Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone
50 min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40min
Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM6)
45min
Surówka z kalarepy (TM5)
15 min
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30min
Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM5)
45min