Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.8 19 évaluations

Préparation 30min

Total 29h

2 pezzi

Ingrédients

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 38 g

Calories 4891 kJ / 1201 kcal

Lipides 28 g

Fibre 11 g

Glucides 185 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

La colomba perfetta

7h

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3h

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Parigina TM6

5h 30min

Ricotta (TM6)

16h 30min

Croccante ai pistacchi

1h

Croccante alle arachidi

1h 30min

Affogato alla banana

10h 55min

Cruffin (TM6)

4h 30min

Michetta (TM6)

6h 30min

Calzone fritto

5h

Brioches con il tuppo

3h