Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade
Ingrédients
Vis en marinade
-
geroosterde gezouten pinda's50 g
-
teentjes knoflook2
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5 g geraspte limoenschilverse kaffir limoenbladeren4
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vers citroengras in stukken (± 3 cm)20 g
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2 el gele curry pastarode curry pasta2 el
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kokosroom50 g
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roodbaarsfilet of kabeljauwfilet, met vel, in 4 stukken gesneden800 - 1000 g
Salade
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limoen in vieren gesneden1
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agavesiroop40 g
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zout1 tl
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bindsla of Romeinse sla in stukken (± 1 cm)200 g
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komkommer in plakjes (± 3 mm)100 g
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verse chilipepers in plakjes (3 mm)2
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kerstomaten gehalveerd100 g
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koriander in stukjes (± 2 cm)10 g
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vers citroengras alleen het wit, in diagonale plakjes (± 2 mm)10 g
Afwerking
-
verse chilipeper (optionnel) in plakjes (2 mm)1
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limoen in plakjes (2 mm)1
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koriander in stukken (± 2 cm)10 g
Niveau
moyen
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