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Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 gramů sušeného zeleného hrachu
- 1800 gramů vody, plus navíc na namočení
- 100 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 80 kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 160 gramů cibule, napůl
- 1 sušený bobkový list
- ¼ čajové lžičky kuliček černého pepře
- 300 gramů uzeného masa, vepřového, na kousky (2 cm)
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky sušené majoránky
- 100 gramů klobásy, na kolečka
- 15 gramů másla
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- krutony
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1560.5 kJ / 373 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 15.7 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 9.8 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 582.3 mg
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