Pollo teriyaki al vacío

Pollo teriyaki al vacío

4.0 25 évaluations

Préparation 20min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

60 g salsa de soja
40 g de miel
15 g de azúcar moreno
30 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ cucharadita de condimento de chile en polvo
70 g de sake (vino de arroz)

70 g de agua, (vino de arroz)
4 contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
1390 g de agua
10 g zumo de limón
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
1 chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2205.7 kJ / 527.2 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Al vacío con cubrecuchillas 11 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6h 30min

Pollo teriyaki

2h 5min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h