Gratinado de nachos
TM6 TM5

Gratinado de nachos

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Ingrédients

Nachos

  • 100 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 100 g farinha de milho
  • 5 g sal
  • 80 g água
  • 40 g óleo de girassol
  • 10 g mistura de especiarias mexicana (ver dica)

Recheio de legumes

  • 80 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 10 g azeite
  • 230 g pimento vermelho e amarelo, cortados em tiras (3 cm aprox.)
  • 1 c. chá de malagueta seca suave
    ou 1 c. chá de mistura de especiarias mexicana
  • 200 g tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 285 g milho cozido escorrido
  • 250 g feijão-encarnado cozido escorrido
  • 2 c. sopa de natas c/ 30-40% de gordura
  • 2 pitadas de pimenta
  • 20 g folhas de salsa
  • 60 g queijo cheddar ralado

Infos nut.
par 1 dose
Calories
1872.1 kJ / 447.5 kcal
Protides
14.2 g
Glucides
70 g
Lipides
16.7 g
Graisses saturées
5 g
Fibre
15.1 g
Sodium
653.8 mg

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