Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

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Préparation 5min

Total 16h 45min

10 portions

Ingrédients

La veille

150 g de sucre en poudre
620 g de lait entier
1 ½ - 2 c. à soupe de lavande séché (environ 5 g)
4 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille égrainée
320 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
40 - 50 g de gin sec

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 44.8 mg

Protides 3.5 g

Calories 790.4 kJ / 188.9 kcal

Lipides 9.9 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 19.6 g

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