Szarpana wieprzowina
TM6 TM5

Szarpana wieprzowina

4.7 (750 évaluations )

Ingrédients

  • 140 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g ząbków czosnku (ok. 6 ząbków)
  • 30 g oleju
  • 2 - 3 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżki mieszanki przypraw z chili
  • 2 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego (optionnel)
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżka cebuli suszonej, mielonej (optionnel)
  • 1 łyżeczka soli
  • ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 100 - 120 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
  • 50 g octu jabłkowego
  • 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżka musztardy
    ou 1 łyżka musztardy w proszku
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 2500 g wody
  • 1500 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, oczyszczonego z nadmiaru tłuszczu

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1131 kJ / 270 kcal
Protides
27 g
Glucides
9 g
Lipides
14 g
Graisses saturées
5 g
Fibre
1.7 g
Sodium
562 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives