Versions compatibles
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g ryżu jaśminowego
- 1 cytryna, ekologiczna, mała
- 35 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 4 ząbki czosnku
- 30 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej w 5 mm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 45 g oleju
- 400 - 600 g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
- 20 g sosu sojowego
- 40 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g miodu
- 1250 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g warzyw, mieszanych, do stir-fry, pokrojonych w 3 mm plastry lub w słupki 0,5 x 4 cm (np. marchewki, papryki, brokułu, podzielonego na różyczki)
- 80 - 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- 80 - 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych lub świeżych
- 100 - 120 g kiełków fasoli mung, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- ziarna sezamu, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3194.5 kJ / 763 kcal
- Protides
- 34.5 g
- Glucides
- 78.3 g
- Lipides
- 36.5 g
- Graisses saturées
- 4.8 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1593.5 mg
Recettes alternatives
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Świąteczny nadziewany kurczak
2h 10min
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Kurczak z kimchi i ryżem
35 min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
1h 50min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min