Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
-
150
g dovleac japonez, decojit, tăiat bucăți (2 cm)
ou dovleac plăcintar, decojit, tăiat bucăți (2 cm) - 150 g cartofi, tăiați bucăți
- 40 g ceapă, în jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 strop zeamă de lămâie
- 4 fileuri de pollock, cu sau fără piele (cca. 120 g fiecare)
- piper negru măcinat, după gust
Sosul de Chablis
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 30 g ceapă verde, tăiată bucăți
- 10 g unt nesărat
- 50 g vin alb, sec (Chablis)
- 200 g smântână
- 10 g făină
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, fărâmițat - sare de mare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1488 kJ / 355 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 2.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Flan rapid de Roquefort
30min
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Pas d’évaluation
Cheesecake cu mango
6h 35min
Rulouri de porc cu spanac
55min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Sos Beurre Blanc
20min
Blanquette de vițel
1h 30min
Quiche cu mazăre
1h
Legume rădăcinoase gratinate
1h
Prăjitură cu unt și piersici
2h 20min
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45min