Chocolade meringue en koffie karamel gebak
TM6

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 (5 évaluations )

Ingrédients

Chocoladetaart

  • 150 g boter, in stukken, en iets meer om de vorm in te vetten
  • 150 g meergranenbloem, en iets meer om de vorm te bestuiven
  • 200 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
  • 200 g opklopbare room, 30-40% V.G.
  • 200 g suiker
  • 6 eieren
  • 1 snuifje zout
  • 25 g ongezoete cacaopoeder
  • 2 tl bakpoeder (1 zakje)

Meringue

  • 150 g suiker
  • 3 eiwitten
  • 1 snuifje zout

Karamel espresso

  • 250 g bruine suiker
  • 120 g espressokoffie
  • 1 tl citroensap (zie tip)
  • 30 g boter, koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1000 g water
  • 1 el azijn

Infos nut.
par 1 stuk
Calories
1731 kJ / 414 kcal
Protides
6 g
Glucides
49 g
Lipides
21 g
Fibre
2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives