Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sauce
- 2 ½ cm de gingembre frais, pelé, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 85 g d'oignons jaunes, en morceaux
- 15 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 1 c. à thé de curry jaune en poudre
- 1 piment Serrano épépiné et haché
- 10 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 225 g de lait de coco
- 115 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à thé de jus de citron
Crevettes Tikka Masala
- 20 grosses crevettes crues, décortiquées
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®, au goût
- 2 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 25 feuilles de coriandre fraîche
- 2 radis rouges, en fines tranches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Protides
- 8.5 g
- Glucides
- 7.8 g
- Lipides
- 13.8 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 713.5 mg
Recettes alternatives
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
40min
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h
Salade tex-mex au quinoa et au poulet
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Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise
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Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)
2h 55min
Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
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Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1h 40min
Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
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Frites (Paul) Métrique
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