Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 85 g de poivron rouge, en morceaux
- 85 g de poivron vert, en morceaux
- 45 g d'huile d'olive vierge extra
- 115 g de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux
- 16 anneaux de calamar crus
- 100 g de tomates en petits dés, en conserve
- 1 pincée de safran (optionnel)
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 1 pincée de paprika en poudre
- 500 g de fumet de poisson
- 8 moules grattées et ébarbées
- 4 grosses crevettes crues, non décortiquées
- 16 palourdes nettoyées
- 200 g de riz à grain court
- 2 citrons, en quartiers, pour garnir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2715 kJ / 649 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 911 mg
Recettes alternatives
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Pas d’évaluation
Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte
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Poulet piri-piri avec salade de crudités
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Éplucheur Salade chaude de pommes de terre
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Glace au gin et à la lavande
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Viande de bison hachée
35 min
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5min
Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)
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