Versions compatibles
Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema pastelera
- 125 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 40 g de harina de repostería
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 hojas de gelatina
- 500 g de queso mascarpone
Bizcocho
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar
- 2 huevos
- 80 g de azúcar
- 60 g harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 2 - 3 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 20 g de café solo frío
- 3 cucharadas de vino dulce (Marsala, mistela, oporto, etc.)
- 250 g de frambuesas frescas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protides
- 13.1 g
- Glucides
- 39.7 g
- Lipides
- 36.8 g
- Graisses saturées
- 177.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4h 15 min
Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos
4h 50min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1h 40min
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
17h 20 min
Delicia de jijona con corazón de mango
13h 10min
Tronco de Navidad de mazapán
1h
Cheesecake de albaricoques y frambuesas
5h 30 min
Esponjoso de té matcha
1h 30min
Postre de mango y coco con salsa de chocolate
3h 20min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Flan de chocolate y leche condensada
1h 25 min
Bizcocho de avellanas
1h