Gratin de chou-fleur et œufs durs

Gratin de chou-fleur et œufs durs

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Préparation 20min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

200 - 300 g de Gruyère en morceaux

200 - 300 g Cheddar, en morceaux
1000 g d'eau
1000 g de bouquets de chou-fleur
4 - 6 œufs
60 - 80 g de farine de blé
60 - 80 g de beurre en morceaux
600 - 800 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
½ - ¾ c. à café de noix de muscade moulue (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507 mg

Protides 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 14 g

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