Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

Pas d’évaluation

Préparation 45min

Total 3h

6 parts

Ingrédients

La pâte

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)

La garniture

100 g d'amandes crues
500 g d'eau
350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
100 g de beurre en morceaux (2 cm)
100 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2509 kJ / 606 kcal

Lipides 44 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte aux pommes

1 h

Barres céréales tendres

1 h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min

Gâteau moelleux aux dattes et aux noix

No ratings

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

No ratings

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

No ratings

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1 h 40min

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

No ratings

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7 h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

No ratings

M'semen (Crêpes feuilletées)

2 h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

No ratings

Tout montrer

Tout montrer