Beignets de courgettes comme des acras

Beignets de courgettes comme des acras

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Préparation 20min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

400 g de courgettes coupées en morceaux
50 g d'oignon
200 g de farine de blé
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de parmesan râpé
1 œuf
½ sachet de levure chimique
2 c. à soupe de piment doux
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
250 g de riz
huile de friture (colza, tournesol...)
2 oignons nouveaux ciselés
le zeste d'un citron vert

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 2742 kJ / 654 kcal

Lipides 25 g

Glucides 88 g

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