Appareils et accessoires
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Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
Ingrédients
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50 g d'échalotes
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100 g de vin blanc
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50 g de jus de citron
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80 g de beurre
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800 g de petites pommes de terre nouvelles grattées
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600 g d'eau
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500 g de filets de lieu noir sans peau
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sel
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poivre moulu
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1 filet d'huile d'olive
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½ botte de ciboulette fraîche ciselée
Niveau
facile
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