Pizza alle tre farine

4.5 36 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 55min

2 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
200 g di farina di forza (manitoba)
100 g di farina di kamut
100 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 spicchio spicchio di aglio
200 g di caciotta a fette
100 g di salsiccia affumicata, a fette

100 g di salsiccia, affumicata, a fette
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 39.4 g

Calories 3983 kJ / 952 kcal

Lipides 43.9 g

Glucides 106.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza alla farina di farro

2 h 10 min

Pizza quattro stagioni

1 h 30 min

Pizza alle zucchine

1 h 45 min

Pizza alle verdure

2 h 5 min

Focaccia alla farina di farro

2 h 30 min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3 h 10 min

Pizza al salmone

1 h 15 min

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4 h

Pizza alla romana

1 h 40 min

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4 h

Pizza diavola

1 h 45 min

Pizza capricciosa

1 h 35 min