Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orecchiette
- 160 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di farina tipo 1
- 150 g di farina di semola di grano duro rimacinata
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
Terminare la preparazione
- acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1634.9 kJ / 390.7 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 66.2 g
- Lipides
- 8.7 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 2.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pasta verze e pancetta
40min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h
Cime di rapa stufate
55min
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35min
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h
Pasta broccoli e acciughe
40min
Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)
30min
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40min
Spaghetti broccoli e noci
40min