Versions compatibles
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 400 g wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 3 cytryn)
- 1 ząbek czosnku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 żółtka
-
50
g skrobi ziemniaczanej
ou 50 g skrobi kukurydzianej - ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1843.3 kJ / 440.3 kcal
- Protides
- 38.3 g
- Glucides
- 19.8 g
- Lipides
- 23.5 g
- Graisses saturées
- 11.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 1120.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50 min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1h
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą
35min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45 min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Potrawka z kurczaka z ryżem (z osłoną noża miksującego)
2h
Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
45min