Langosta encebollada a la menorquina

Langosta encebollada a la menorquina

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Préparation 30min

Total 40min

2 raciones

Ingrédients

50 g de brandy
1 langosta (aprox. 600 g)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel fresca (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 823.4 mg

Protides 23.4 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 9.9 g

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