![Helado con sabor a Málaga Helado con sabor a Málaga](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c88fc6b8-6960-412e-80eb-c9f86b451559/Derivates/b4522cc2-722b-48b7-8fde-b5a350fb4b51.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)
ou 100 g de pasas sin semillas - 350 g de vino Pedro Ximénez
- 50 g de zumo de naranja
- 100 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 300 g de leche
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 4 yemas de huevo
- 40 g de miel
- 1 cucharadita de maicena
- 1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1031 kJ / 248 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 28.7 g
- Lipides
- 13.1 g
- Graisses saturées
- 7.2 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 130.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sancocho canario con pella de gofio
45min
Crema helada de limón
10min
Sorbete dulce de pepino
4h 10min
Tortas blandas de anís
1h 20min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13h
Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)
13h
Helado de pistacho
8h 15min
Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas
8h 50min
Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz
9h 15min
Sirope de azafrán y miel
1h 10min
Helado de melocotón
10min
Salmorejo de fresas
30min