Cauliflower Stuffing for Hedonists (Bill Yosses)
TM6 TM5

Cauliflower Stuffing for Hedonists (Bill Yosses)

3.8 (5 évaluations )

Ingrédients

  • 2 heads cauliflower, large, cut in florets (approx. 36 oz), divided
  • 10 fresh sage leaves, plus extra to garnish
  • 5 sprigs fresh marjoram, leaves only
    ou 1 tsp dried marjoram
  • 5 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 5 oz stale bread, cubed (2 in.)
  • 4 garlic cloves
  • 6 oz red onions, quartered
  • 4 oz celery, cut into pieces (2 in.)
  • 4 oz carrots, cut into pieces (2 in.)
  • 2 oz extra virgin olive oil
  • 2 tsp salt, plus extra to season, to taste
  • 2 tsp freshly ground black pepper, plus extra to season, to taste
  • 8 oz chicken livers
  • 8 oz turkey broth
    ou 8 oz chicken broth
  • 4 oz Madeira wine
    ou 4 oz sherry

Infos nut.
par 1 portion
Calories
573 kJ / 137 kcal
Protides
6 g
Glucides
13 g
Lipides
6 g
Graisses saturées
1 g
Fibre
2 g
Sodium
566 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives