Versions compatibles
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Panna cotta cu scorțișoară
- 4 foi de gelatină (1,5 g fiecare)
- 110 g zahăr
- 2 cm băț de scorțișoară
- 480 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 250 g lapte integral
Compotul de mere, caise și ghimbir
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat rondele (2 mm)
- 70 g caise deshidratate, fără sâmburi, înmuiate timp de 10-15 minute în apă caldă și scurse bine
- 600 g mere, curățate de coajă, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
- 10 g zahăr
- 75 g apă
- 20 g unt, tăiat cuburi (1 cm)
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2361 kJ / 564 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 39.8 g
- Lipides
- 43 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Căsuță de turtă dulce
12h
Pate de ficat cu Riesling
3h
Sangria
10min
Mini tarte cu piersici și lavandă
40 min
Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată
Pas d’évaluation
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1h 15 min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Pas d’évaluation
Ras el Hanout
15min
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55 min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30min
Albușuri bătute
5min
Sos béchamel
15min