Versions compatibles
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chiflele la aburi
- ulei vegetal, pentru uns
- 300 g apă
-
3
lingurițe drojdie uscată
ou 30 g drojdie proaspătă, fărâmițată - 500 g făină
- 2 lingurițe sare fină
Carnea de porc înăbușită
- 1000 - 1200 g spată de porc, fără os
- 3 căței de usturoi
- 120 g ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
- 110 g morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
- 80 g țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
- 80 g bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
- 2 mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
- 40 g ulei de măsline
-
2
lingurițe boia afumată
ou 2 lingurițe boia de ardei, dulce - 1 linguriță muștar
- ½ linguriță fulgi de chilli
- 1 lingură zahăr brun
- 80 g oțet
-
50
g melasă
ou 50 g sirop auriu -
1
lingură concentrat pastă de pui
ou 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - 1 lingură piure de roșii
- 1 - 2 lingură lapte, pentru uns
- frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3745 kJ / 891 kcal
- Protides
- 48.9 g
- Glucides
- 80.1 g
- Lipides
- 40.7 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3h 40min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10min
Koftas de miel
Pas d’évaluation
Gem de fructe de pădure
1h
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25min
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2h 30min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Pas d’évaluation
Piure de castane
45min