Versions compatibles
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 360 g de sucre
- 50 g d'eau
- 1000 g de lait entier
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée, les graines seulement
- 8 œufs
- eau chaude, pour le plat
- 90 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 blancs d'œufs
- 100 g de farine
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1198 kJ / 286 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gâteaux de semoule aux raisins
5h 15min
Babas au rhum et fruits rouges
4h
Crème caramel et vanille
8h
Paris-Deauville
12h
Clafoutis aux abricots et aux amandes
55min
Flan pâtissier aux prunes
2h 5min
Crème catalane
4h 25min
Baba aux agrumes
8h 45min
Crème caramel
3h
Clafoutis moelleux aux cerises
50min
Baba au rhum
3h
Crème renversée au caramel
4h 50min