Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 18 évaluation

Préparation 20min

Total 4h 30min

12 slices

Ingrédients

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 182.9 mg

Protides 8.3 g

Calories 408.5 kJ / 97.3 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 0.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Brazilian cheese puffs

20min

Cabbage rolls

1h 50min

Chilli oil

25min

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1h 5min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Barbecue onions (500 g)

45min

Beef Stroganoff

1h

Mystery soup

45min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1h

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Pas d’évaluation

Chunky basil pesto dip

10min